Neosperidin dihydrochalcone

Neosperidin dihydrochalcone er en syntetisk glykosidkalkon, som tilsettes forskjellige matvarer og drikke som et kunstig søtstoff med lite kaloriinnhold.

Det svært søte søtstoffet neosperidin dihydrochalconewas laget av peelene til sitrusfrukter. Neosperidin dihydrochalcone tilhører flavonoidderivater (vitamin P -klasse), og dens forskjellige egenskaper gjør at det har et bredere applikasjonsutsikt.

Xi'an Tongze kan tilby forskjellige aktive produkter fra Fructus Aurantii -ekstrakt. Se spesifikasjonskatalogen nedenfor. Velkommen til å konsultere når som helst.

1. Brukt i matindustrien

Neosperidin dihydrochalcon forkortet som NHDC) er en naturlig avledet søtstoff med høy intensitet og er bredt og mangfoldig i matbehandlingsapplikasjoner.

1) For drikke

Det brukes i kullsyreholdige drikker, tedrikker, fruktjuice, etc., for å erstatte sukrose og redusere kalorier. Produktene inkluderer nullkalori frukt-smaksatt brus, iste med lite sukker og sukkerfri Coca-Cola. Det forbedrer smaken, styrker den naturlige fruktige aromaen av sitrusdrikker og maskerer ettersmaken til kunstige søtstoffer.

2) Brukes til godteri og baking

Sødmen er langvarig og slippes sakte, noe som gjør den egnet for produkter som krever en langvarig sødme. Det kan brukes til tyggegummi eller harde godteri.

På grunn av sin høye temperaturmotstand, tåler den temperaturer over 200 grader og brukes i bakevarer som informasjonskapsler og kaker, og reduserer sukkerbruken mens du opprettholder smak.

3) For meieriprodukter

Neohhesperidin dihydrochalcone fungerer i synergi med frankincense for å forbedre smakslagene med meieriprodukter, redusere sukkertilsetning og tilsettes yoghurt og iskrem.

Det tilsettes til ost med lite fett for å maskere teksturdefektene forårsaket av å få deg, og simulere den søte og glatte følelsen av fettprodukter med full fett.

4) Brukes til spesiell diettmat

Reduser avhengigheten av saltighet indirekte ved å styrke sødmen og hjelpe til med saltreduksjonsstrategien. Det er gode matvarer til diabetes, som mat med lite salt, sukkerfri sjokolade, måltider for måltider, etc., for å dekke behovet for blodsukkerkontroll.

2. brukt innen helseproduktet

Ved å dra nytte av evnen til å eliminere frie radikaler, hjelper det å utsette aldring eller håndtere betennelse. Det kan brukes i antioksidanttilskudd. Samtidig som et prebiotikum, regulerer den tarmfloraen og brukes også i tarmhelseprodukter. I dag brukes det ofte i kapsler av mennesker, gjennom mikrokapselinnkapslingsteknologi, for å regulere frigjøringshastigheten til sødme og optimalisere smakopplevelsen.

Effekten av neohhesperidin dihydrochalone (NHDC) er ikke begrenset til å bli brukt som søtningsmiddel. Den unike kjemiske strukturen og biologisk aktivitet gir den en rekke potensielle helsemessige fordeler

1. Rett effektiv sødme

Det kan erstatte sukrose for å redusere kaloriinnholdet i maten, noe som gjør det egnet for kostholdshåndtering av personer med diabetes og overvekt. Samtidig kan den erstatte svært effektive søte matvarer, metaboliseres ikke av orale bakterier, og reduserer risikoen for tannråte.

2.Antioxidant Effect

Neutraliser reaktive oksygenarter (ROS) gjennom den fenoliske hydroksylstrukturen, eliminerer frie radikaler og beskytter celler mot oksidativ skade. Hvis det brukes i kombinasjon med antioksidanter som C -vitamin og E, kan det synergistisk forbedre den totale antioksidantkapasiteten.

3.Anti-inflammatorisk og immunregulering

Det kan redusere nivåene av pro-inflammatoriske faktorer som TNF- og IL -6 og lindre kronisk betennelse. Det kan også indirekte påvirke immunforsvaret gjennom tarmmikrobiota.

4. Regulerer metabolisme

Kontroller blodsukkeret, hemmer aktiviteten til -glukosidase og bremser nedbrytningen av karbohydrater. Forbedre insulinfølsomheten.

Nedre kolesterol, reduser lipidsyntese i leveren og fremmer metabolismen av lipoprotein med lav tetthet.

5. Kardiovaskulær beskyttelse

Forbedre endotelfunksjon ved å beskytte vaskulære endotelceller gjennom antioksidant og antiinflammatoriske effekter. Det reduserer dannelsen av arterielle plakk og har en anti-aterosklerotisk effekt.

6. Nevalbeskyttelse

Det kan redusere risikoen for nevrodegenerative sykdommer ved å hemme overdreven aktivering av mikroglia. Samtidig har det en forbedrende effekt på erkjennelse.

7.IhiBit patogene bakterier

Det har visse hemmende effekter på Staphylococcus aureus, Escherichia coli, etc.

Populære tags: Neosperidin dihydrochalcone, Kina Neosperidin dihydrochalcone Produsenter, leverandører, fabrikk